반응형 맛짱요요87 [미국에서 요리하기] - 감자조림 감자조림 감자로 할 수 있는 반찬들이 참 많죠? 감자가 사놓으면 금방 상해버려서 빨리 가공시키고자 반찬을 만들 곤 합니다. 오랜만에 감자조림을 해서 먹었는데 맛있더라고요. 다른 채소 아무것도 안 들어가고 오직 감자와 소스만~!!ㅎㅎ 쉽고 간편하니 감자 상하기전에 반찬으로 만들어 두는 거 추천드립니다. 재료 감자 버터 소금 간장 설탕 깨 레시피 1. 감자를 씻어서 껍질을 제거한 뒤 적당한 크기로 잘라서 준비해 줍니다. 2. 프라이팬에 버터를 두르고 감자를 넣어 익혀줍니다. 감자가 익어가면서 버터 향이 입혀져 더 고소하고 맛있어집니다. 3. 감자가 익는 동안 소금으로 간을 살짝 해줍니다. 소금 간은 생략해 주셔도 됩니다. 어차피 양념이 들어가니깐요~! 4. 간장과 설탕, 물로 양념을 만들어 줍니다. 저는 달.. 2023. 10. 24. [미국에서 요리하기] -등심 김치찌개 등심 김치찌개 재료 등심 김치찌개 다진 마늘 대파 소금 후추 고춧가루 청양고춧가루 레시피 1. 코스트코에서 산 돼지고기 등심부위 중 한 덩이를 깍둑썰기로 준비해 줍니다. 2. 냄비에 고기를 넣어주고 소금 후추를 넣어 밑간을 해 줍니다. 3. 고기를 볶아주다가 물을 살짝 넣어서 고기 삶아주듯이 익혀줍니다. 이렇게 하면 고기에 밑간도 확실히 되고 질기지 않고 야들야들해서 맛있습니다. 4. 물을 충분히 더 넣어줍니다. 5. 김치를 썰어서 넣어줍니다. 6. 다진 마늘과 대파를 넣어 끓여줍니다. 7. 고춧가루와 청양고춧가루를 넣어줍니다. 김치의 매운 정도에 따라 고춧가루는 취향껏 넣어주시면 됩니다. 저는 좀 더 깔깔한 김치찌개를 좋아해서 청양고춧가루까지 팍팍 넣는 것을 선호합니다. 8. 소금으로 간을 맞추어 줍니.. 2023. 10. 10. [미국에서 요리하기] - 된장찌개 된장찌개 재료 된장 쌈장 호박 양파 감자 대파 두부 고춧가루 청양고춧가루 육수 한 알 레시피 1. 양파, 호박, 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다. 2. 쌈장과 된장, 고춧가루를 준비해 줍니다. 3. 냄비에 준비한 양파, 호박 감자를 넣어줍니다. 4. 물을 약 500ml 넣어준 뒤 육수 한알을 넣어줍니다. 5. 된장 1, 쌈장 1 숟갈을 풀어 줍니다. 6. 고춧가루와 청량고춧가루를 취향껏 넣어줍니다. 7. 감자가 폭신하게 익을 때까지 끓여줍니다. 8. 두부를 준비해 줍니다. 9. 마지막에 두부와 대파를 올려 한소끔 더 끓여 마무리해줍니다. 레시피요약 1. 양파, 호박, 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다. 2. 쌈장과 된장, 고춧가루를 준비해줍니다. 3. 냄비에 준비한 양파, 호박 감.. 2023. 10. 8. [미국에서 요리하기] - 중화비빔밥 & 중화비빔면 중화비빔밥 & 중화비빔면 저번에 짬뽕밥을 한 뒤, 예전 광교반점의 중화비빔밥이 생각이 난다고 하더라고요. 근데 저는 중화비빔밥은 기억이 잘 안 나서 남편이 공부한? 알아본? 레시피를 참고해서 만들어보았습니다. 짬뽕밥할 때랑 비슷해서 언제든 만들어 먹어도 괜찮겠더라요~ㅎㅎ 재료 양파 대파 고춧가루 청양고추가루 간장 설탕 굴소스 계란 면 밥 레시피 1. 양파와 대파를 적당한 크기로 잘라 준비합니다. 2. 후라이팬에 기름을 넣고 다진 마늘, 간장 1, 굴소스 1, 고춧가루를 넣고 달달 볶아줍니다. 3. 양파와 대파를 넣고 같이 볶아줍니다. 4. 간장1, 굴소스1, 설탕 1을 넣고 한번 더 볶아줍니다. 5. 물을 적당히 넣고 볶아줍니다. 6. 계란은 스크램블 혹은 후라이로 기호에 맞게 준비합니다. 7. 그릇에 .. 2023. 10. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 22 다음
